chargement...
المقادير:
كليو غرام قرع أحمر
4 حبات جزر
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
قطعة واحدة من الزنجبيل الطري
8 أوراق قزبر
ملح
إبزار
طريقة التحضير:
قشري البصل وقطعيه إلى قطع صغيرة جدا
قطعي لب القرع إلى مكعبات
قشري الجزر وقطعيه إلى دوائر
في طنجرة سخني الزيت وأضيفي إليه البصل والزنجبيل المبشور ومكعبات القرع واتركي لمدة 5 دقائق فوق نار هادئة.
ثم أضيفي الجزر والملح والإبزار والماء ودعيها تطهى لمدة 25 دقيقة.
بعد ذلك إطحني المزيج في الخلاط الكهربائي وقدميه ساخنا.
المقادير:
كليو غرام قرع أحمر
4 حبات جزر
ملعقتان كبيرتانمن زيت الزيتون
قطعة واحدة من الزنجبيل الطري
8 أوراق قزبر
ملح
إبزار
طريقة التحضير:
قشري البصل وقطعيه إلى قطع صغيرة جدا
قطعي لب القرع إلى مكعبات
قشري الجزر وقطعيه إلى دوائر
في طنجرة سخني الزيت
وأضيفي إليه البصل والزنجبيل المبشور ومكعبات القرع واتركي لمدة 5 دقائق فوق نار هادئة.
ثم أضيفي الجزر والملح والإبزار والماء ودعيها تطهى لمدة 25 دقيقة.
بعد ذلك إطحني المزيج في الخلاط الكهربائي وقدميه ساخنا.
