طبق اليوم: كيفية تحضير الشوارما

المقادير :

1 كيلو دجاج مخليه مقطعه شراح او مكعبات

4 ملاعق موطارد

1 ملعقة بهارات + فلفل اسود

2 ملعقة خل

2 ملعقة عصير ليمون

1 بصلة مفرومة

1 بصلة شرائح

4 ملاعق صلصة طماطم

4 ملاعق زيت

الطريقة :

نقوم بخلط الدجاج مع جميع المكونات السابقة ونضعها في اناء ونضيف الخل والليمون والبصلة المفرومة والملح والبهارات وملعقة زيت ونتركها لمدة 2 إلى 3 ساعات بالثلاجة ثم نضع الخلطة فى إناء به 3 ملاعق زيت على نار هادئة مع التقليب، ونضيف صلصة الطماطم ونقلب حتى ينضج الدجاج ثم نضيف بصلة مقطعه شرائح ونقلب حتى تذبل البصلة ونضعها فى طبق ونزينها ببعض الخضروات وتقدم.