البامية من أشهر الأكلات في المطبخ المصري
وهنا طريقة بسيطة لتحضير البامية المصرية الشهية:
إليك طريقة عمل بامية مصرية:
في قدر على النار سخن الزيت وأضف البصل وقلبه
حتى يذبل ويصبح شفافا....
أضف الثوم وقلب لمدة دقيقة حتى تظهر رائحته...
أضف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم واطبخ
المزيج حتى يتكثف قليلا...
أضف البامية وقلبها مع الصلصة جيدا...
أضف الماء واتركها على نار هادئة حتى تنضج البامية...
تبل بالملح والفلفل وإذا أحببت أضف عصير الليمون و
كسبرة ناشفة....
قدمها ساخنة مع الأرز الأبيض...