طبق اليوم: الخبز بالبيض في الفرن

المقادير:

4 شرائح خبز

250 غرام من جبن الشيدر.

50 من الزبدة

 صفار بيضة واحدة.

فلفل أحمر حلو.

طريقة التحضير:

مرري شرائح الخبز في مقلاة مع الزبدة الساخنة ثم أزيليها وضعيها على ورق نشاف لامتصاص فائض الزبدة.

قطعي جبنة الشيدر إلى قطع صغيرة وضعيها في إناء واخلطيها مع الخردل وملعقة كبيرة من الماء، ثم ضعيها على نار هادئة وقلبيه جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.

أزيلي الإناء من على النار وأضيفي صفار البيض ثم أضيفي القليل من الفلفل الأحمر الحلو.

صففي شرائح الخبز في طبق فرن واسكبي الخليط ثم أدخلي القالب لمدة دقيقتين.

يقدم الطبق ساخنا.