طبق اليوم: شوربة البطاطس

المقادير :

2 ملعقة كبيرة زبدة

4 حبة بطاطس متوسطة، قطع صغيرة

حبة بصل، قطع صغيرة

ضامة البنة (دجاج)

100 غ جبن مبشورة

الطريقة :

اذيبي الزبدة في قدر على النار، اقلي البصل لمدة 5 دقائق.

اضيفي البطاطس وقلّبي.

اضيفي كمية من الماء الساخن في القدر حتى يغطي المكونات.

اضيفي ضامة البنة وقلّبي حتى يذوب، ثم اتركي المزيج على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة مع التقليل من حين لآخر.

عندما تنضج المكونات اضيفي الجبن وقلّبي ثم اطحني المزيج حتى يصبح شوربة ناعمة.