طبق اليوم: طريقة تحضير الرايب

لتر واحد من الحليب السائل

ثلاثة ملاعق كبيرة من حليب بودرة

أربعة ملاعق كبيرة من سكر

ملعقة صغيره واحدة من الفانيلا

كوب واحد ياغورت بنكهة الفانيليا

طريقة تحضير الرايب

يخلط نصف كمية الحليب مع المكونات الاخرى جيداً.

في قدر على النار، يغلى النصف الاخر من الحليب ثم يضاف للخليط الاول ويخلط جيداً.

يصب خليط الحليب في أكواب ثم توضع في قدر الضغط فيه ماء مغلية وتغطى القدر، تترك في مكان دافئ ليلة كاملة.