إذا كان زيت الزيتون يمثل تقليدًا حضاريًا واسع الانتشار في المغرب وسائر بلدان البحر الأبيض المتوسط، فإن زيت الأركان ينحدر من تقليد فريد حافظت عليه المجتمعات المحلية بمهارة عبر القرون. ففي موطنه الأصلي، يجسّد هذا الشجر العريق جذور حياة اجتماعية متواصلة، تنسج علاقة انسجامية
chargement...
المقالات الأكثر...
