إليك طريقة عمل بان كيك بدون بيض:
في وعاء اخلط المكونات الجافة كوب
طحين وملعقة كبيرة سكر وملعقتين
صغيرتين بيكنج باودر ورشة ملح....
أضف المكونات السائلة كوب حليب و
ملعقتين كبيرتين زيت نباتي وملعقة
صغيرة فانيليا...
امزج جيدا حتى تحصل على خليط ناعم...
سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة...
ادهنها بقليل من الزيت...
ضع مقدار نصف مغرفة من الخليط في المقلاة...
عندما تظهر فقاعات على السطح قلبها لتحمير
الوجه الآخر....
كرر حتى ينتهي الخليط....