إليك وصفة بان كيك بدون بيض:
في وعاء اخلط والدقيق والسكر
والبيكنج باودر والملح....
أضف الحليب والزيت والفانيليا....
امزج حتى تحصل على خليط ناعم...
سخن مقلاة غير لاصقة على نار
متوسطة وادهنها بالقليل من الزيت....
ضع مقدار ربع كوب من الخليط في
المقلاة لكل قطعة بان كيك....
عندما تظهر فقاعات على السطح اقلب
البان كيك واتركه حتى يتحمر الوجه الآخر....
كرر حتى تنتهي الكمية....