في كل رمضان، تفرض "البيتزا" المغربية حضورها على موائد الإفطار، كابتكار محلي مرن يختلف كثيرا عن نظيرته الإيطالية التقليدية، لكنه يعكس بوضوح حس الإبداع والعملية في المطبخ المغربي.